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Antipasti
freddi
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Prosciutto dalmatino
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Formaggi di pecorino di Isola di Pag
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Insalata con polpo
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Insalata con il tonno
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Insalata greca mista con formaggio
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Insalata con la gallina
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Insalata di Mozarella
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pesci salati
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Brodo
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Brodo di Manzo
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Brodo di pomodoro
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Brodo di verdura
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Brodo di pesce
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Antipasti
Caldi
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Buzzara Di Cozze
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Risotto con skampi
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Risotto "Frutti di Mare"
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Risotto Nero (seppia)
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Spaghetti "Frutti di Mare"
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Spaghetti alla bolognesse
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Spaghett verdi con scampi
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Piatti di Pesce con Contorni
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Scombro alla griglia
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Nasello alla parigina
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Tonno alla griglia
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Filetto di pescacane
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Raccordo della pianuzza con la salsa
dei capitani
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Scorpena n con salsa dei capitani
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Calamari alla brace o fritti
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Branzino alla griglio
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Orata alla griglio
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Quality
fish on choice
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Pesce alla brace o lessato a scelca
(1 kg)
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Nasello a scelta (1 kg)
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Skampi alla brace grill(500 g)
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Skampi alla buzzara (500 g)
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Piatto di pesci (per 2 2 personi)
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Toast
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Toast Capitano (Bistecca, funghi, formaggio,
pancetta affumicata, cipolla)
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Toast Rab (braciola di maiale, asparago
del formaggio, cipolla)
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Toast Pirato (taglio della gallina,
Scampi, funghi, formaggio)
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Toast Hawai (prosciutto, ananas, formaggio,
ciliegia)
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Cucina dei
Balcani
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Raznjici - (patate fritte, djuvedz-riso)
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Cevapcici (patate fritte, djuvedz-riso)
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Pljeskavica con formaggio (patate fritte,
djuvedz-riso)
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Carne mista alla griglia (patate fritte,
djuvedz-riso
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Bistecca
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Bistecca ai ferri (patate fritte, verdura,
burro)
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Bistecca con i funghi (patate fritte,
verdura, riso, salsa ai funghi)
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Bistecca al pepe verde (patate fritte,
verdura, riso, salsa al pepe
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Rumpsteak ai ferri (patate fritte,
verdura, burro)
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Rumpsteak di scelta del capo (Pommes,
verdura, riso, croquet)
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Piatti di
Carne
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Tacchino con il formaggio (verdura,
riso, potate fritte, kroketti)
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Scaloppina "Ai Naturale"
(verdura, riso, potate fritte )
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Cordon Bleu (verdura, potate fritte
)
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Scaloppina alla Viennese"
(verdura, potate fritte )
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Specialita di casa
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Piatto Capitano per 2 personi
Filet di maiale, filet di manzo, tacchino , salsa al
Capitano, riso, verdura, kroketti, patatte fritte)
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Pesce in forno (1 kg)
/patate arrosto, vino, cognac, condimenti)
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Agnello arrosto con una verdura (1
kg)
(potate arrosto, cipolla verde)
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Calamari Capitano (scalamari riempiti
di Skampi, calamari, riso e prezzemolo)
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Contorni
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Bietala alla Dalmata, potate fritte,
potate lesse
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Riso al burro, piselli al burro, djuvedj
riso
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Tartarsauce, Majonaese, Ketschup, Ajvar
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Olive
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Insalata
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Insalate miste
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Dessert / Sweets
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Crespelli con cioccolato/marmellata
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Crespelli con cioccolato e gelato
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Crespelli capitano Frutti
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Banana Split
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Fruit cup
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Capitano cup
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Pirato Cup
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Insalata di frutta con Maraschino
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Cocktail
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Fico caldo con il gelato
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Croaissant
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Dolci
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